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DESCUBRIR EL GUSTO DEL VINO

Autor: PEYNAUD, EMILE

Sección: AGRICULTURA Y GANADERIA - Agricultura y Forestal

DESCUBRIR EL GUSTO DEL VINO

DESCUBRIR EL GUSTO DEL VINO

21,00€ IVA INCLUIDO

Editorial:
MUNDI PRENSA
Publicación:
01/01/2000
Colección:
Enología, Viticultura
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NO DISPONIBLE

Sinopsis

  La presente obra es una adaptación del best-seller El gusto del vino@ de Émile Peynaud, verdadera biblia@ de la degustación o cata, editado también por Mundi-Prensa -con tres ediciones en Francia y dos en España- y representa para los profesionales la referencia incontestable en materia de degustación. Con la edición de Descubrir el gusto del vino@ los autores han …

  La presente obra es una adaptación del best-seller El gusto del vino@ de Émile Peynaud, verdadera biblia@ de la degustación o cata, editado también por Mundi-Prensa -con tres ediciones en Francia y dos en España- y representa para los profesionales la referencia incontestable en materia de degustación. Con la edición de Descubrir el gusto del vino@ los autores han deseado dirigirse al mayor sector posible de público desde el neófito al amante ilustrado. Emile Peynaud y Jacques Blouin, dotados de un incomparable talento para hacer compartir su experiencia y entusiasmo, nos invitan a una fascinante iniciación a los misterios del vino y al arte de la degustación. Al hilo de un texto de una gran riqueza, profundamente ilustrado por una iconografía original, descubrirán las técnicas y las dificultades de la cata, su vocabulario propio, así como la nobleza de este arte, que nos enseña la maestría y el buen uso de nuestros sentidos. La versión española, que no simple traducción, ha corrido a cargo de los más significados especialistas en la materia: María Isabel Mijares y José Antonio Sáez Illobre. No dudamos de que este libro atrapará a todos los que se interesan por el vino y que más allá de una garganta experimentada desean desvelar los misterios de las sensaciones que el vino nos provoca. Puede ser que incluso provoque en nosotros el deseo de ir más lejos y de navegar en el gran libro de la degustación que nos han ofrecido los autores: El gusto del vino@.  
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Más información del libro

DESCUBRIR EL GUSTO DEL VINO

Editorial:
MUNDI PRENSA
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa dura (libros)
ISBN:
978-84-7114-939-8
EAN:
9788471149398
Nº páginas:
227
Colección:
Enología, Viticultura
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
235 mm
Ancho:
165 mm
Sección:
AGRICULTURA Y GANADERIA
Sub-Sección:
Agricultura y Forestal

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